A DIREF, em parceria com a Nutricionista Vanessa Bezerra, convida os associados para participarem de um programa que visa à perda de peso rápida, mas de forma saudável e monitorada. Seu principal objetivo é favorecer o emagrecimento e a redução de medidas e gorduras localizadas, além de reduzir os sintomas das doenças crônicas, tais como diabetes, hipertensão, síndrome plurimetabólica, dislipidemia, etc...


    O programa dura 30 dias, é gratuito para os associados e está dividido em quatro etapas.
    - 1ª Etapa - Dieta Desintoxicante;    2 dias de uma dieta rica em fibras e alimentos detoxificantes que ativam o funcionamento do fígado e do intestino e facilitam a eliminação de toxinas do organismo.
    - 2ª Etapa - Dieta para acelerar a queima de gordura;    15 dias de uma dieta rica em Proteínas Magras e Gorduras Mono e Poli-insaturadas e pobre em carboidratos. Essa dieta irá acelerar a redução de peso e da gordura corporal. Em casos específicos talvez seja necessário o uso de suplementos em pó ou cápsulas para complementar e balancear a dieta.
    - 3ª Etapa - Dieta para aumentar/manter a massa muscular;    14 dias de uma dieta equilibrada em proteínas magras, gorduras mono e poli-insaturadas e carboidratos de baixo e médio índice glicêmico. Esta fase da dieta será com menor perda de peso (balança), mas mantendo a redução de gordura corporal e manutenção da massa magra.
    - 4ª Etapa - Dieta de manutenção.    Seguimento do tratamento para manutenção do peso atingido e/ou continuação na perda de peso. Esta fase do programa não estará dentro dos 30 dias do programa de emagrecimento turbinado.

A partida inicial do programa de cada associado será o dia em que ele passar pela avaliação. Para participar, entre em contato com a DIREF pelo telefone             (61) 3346-4861       e agende a sua consulta de avaliação nutricional e de composição corporal.

    Premiação - Os associados que entrarem no programa serão avaliados semanalmente e aquele que perder mais “peso gordo” será premiado ao final dos 30 dias com uma viagem para Caldas Novas. Outros participantes classificados serão premiados com souvernirs da DIREF.

    Casos especiais - Pessoas com diabetes ou hipertensão descompensadas, doenças renais, doenças hepáticas, doenças inflamatórias intestinais e dislipidemias deverão passar por uma prévia avaliação nutricional e médica para que possam ser liberados ou não para participar do programa de emagrecimento.

Ghee - O Alimento de Ouro

Ghee- O Alimento de Ouro

O ghee (lê-se “ghi”), ou manteiga clarificada, é a gordura pura do leite. Produzido de forma artesanal, é o resultado da retirada da água e das partículas sólidas presentes na manteiga. Durante esse processo, a lactose coagulada e outros sólidos do leite são removidos, podendo então ser consumido por pessoas que tenham intolerância à lactose. Assemelha-se à manteiga de garrafa sendo que o ghee pode ser armazenado por muito mais tempo e não contém sal.

O ghee faz parte da culinária indiana, sendo usado como antídoto para pratos apimentados, considerado um ótimo substituto para os óleos utilizados na cozinha, na produção dos alimentos. O ghee suportatemperaturas muito mais elevadas que os demais óleos vegetais e, desta forma, não se transforma produzindo toxinas para o organismo quando aquecido. Pode ser consumido da mesma forma que a manteiga tradicional e quando acrescentado aos alimentos, o ghee desprende um aroma agradável e realça o sabor dos temperos e especiarias.

Na medicina ayurvédica, o ghee é usado para massagem e considerado uma Rasayana (alimento que promove longevidade e rejuvenescimento) e são relatados inúmeros benefícios para a saúde com o consumo de ghee . O ghee serve como condutor dos nutrientes dos alimentos e das ervas às camadas mais profundasde todos os tecidos do corpo. É um tônico para o organismo, melhora a flexibilidade, lubrifica as articulações e fortalece o sistema imunológico aumentando a vitalidade e o prazer pela vida.

Apesar de ser uma gordura prioritariamente saturada, é rico em ácidos graxos de cadeia curta que são facilmente digeríveis e tem funções importantes como a nutrição da mucosa do intestino, o que interfere diretamente na nossa absorção de nutrientes e consequente nutrição de todo o corpo, em especial do sistema nervoso, pois muitas substâncias importantes para este sistema são produzidas no intestino, que tem sido chamado por pesquisadores de “segundo cérebro”. Esta nutrição do intestino também facilita o trabalho do nosso sistema imunológico, articular e endócrino. Contém cerca de 20% de gorduras monoinsaturadas, mesma categoria das gorduras predominantes do azeite de oliva.

Fonte:

Daniel Pereira Mendes (Veet Abhiru)

Médico e Terapeuta Ayurvédico

Onde encontrar: BIOON ECOMERCADO

Encomendas: danmedintegral@gmail.com (61) 85017329

SUGESTÃO PARA O USO DO GHEE

Receita batida de Amêndoas

(Melhora o Sistema Imunológico e Vitalidade)

10 amêndoas, no mínimo, de molho em água da noite para o dia;

Os mais com mais sensibilidade digestiva, retirem as cascas pela manhã

Gengibre e cardamomo em pó- uma colher de café de cada;

Açafrão espanhol- uma pitada;

Mel a gosto;

Uma colher de sopa de ghee;

Leite orgânico ou leite vegetal

Aquece o leite com os temperos, depois bata no liquidificador  até não restar mais resíduos das amêndoas. Acrescente mel e tome imediatamente.

Tomar 1 a 2 copos por dia.

É uma delícia...

Desfrute.